propozycja dla ok. 50-100 osób
POMYSŁ GŁÓWNY
W dzisiejszym „wirtualnym „ świecie wszyscy odeszliśmy bardzo daleko od naszych korzeni. Zanikła prawdziwa kultura wsi. Niemal wszyscy mamy jeszcze w drugim, trzecim pokoleniu doświadczenia rodzinne związane z naszą rodzimą kulturą...do niej tęsknimy...
Oderwanie się od miasta, luksusu, pracy... i powrót, choćby na chwilę do korzeni i prostoty jest nam wszystkim potrzebny.
Zatem przenieśmy się na prawdziwą wieś, ubierzmy się w proste stroje i przez parę godzin „na żywo”, w niekłamany sposób zajmijmy się tym, co na co dzień robili nasi dziadowie.
Proponujemy niezwykły, prawdziwy program mający charakter codziennej pracy na wsi z biesiadnym zakończeniem.
WYJĄTKOWOŚC PROGRAMU CZYNI FAKT, ŻE WSZYSTKIE WYKONANE PRACE SĄ W PEŁNI AUTENTYCZNE I CELOWE.
Wkładając pracę i pozostawiając w Republice Ściborskiej swoje pieniądze każdy uczestnik będzie miał oprócz doskonałych wspomnień - świadomość, że przyczynia się do rozwijania idei tego miejsca – m.in. uczestniczy tym samym w budowie Muzeum Leśnych Ludzi, rozwijaniu rodzinnego schroniska dla zwierząt i ośrodka edukacji ekologicznej i kulturowej.
OGÓLNE ZASADY
-
wszystkie czynności są autentyczne- np. jeśli będziemy robić masło, to aby je później zjeść;
-
chodzi o to aby zupełnie przenieść się kilkadziesiąt lat wstecz, a więc m.in. wyłączone powinny być tel. komórkowe, z pola widzenia chowamy współczesne auta itd..
-
trzymamy się starej zasady – najpierw praca i znój, a później biesiady i zabawa – w nagrodę za dobrą pracę;
-
wszelkie prace są proste, prawdziwe i wykonywane w tradycyjny sposób – np. z pomocą koni.
-
Dobór prac wynika z aktualnych potrzeb wiejskich w osadzie. Niektóre z prac mogą być wykonane raz (np. grabienie siana). Dlatego ważne jest wcześniejsze rezerwowanie programów. U nas zawsze jednak jest coś do zrobienia. Jak to na wsi.
-
Zawsze są jakieś prace wiodące, główne. Jest to temat „przewodni” spotkania. Np. sianokosy, miodobranie, wykopki....
-
Podczas programów nie stosujemy żadnych współczesnych udogodnień. Nie ma u nas „toi toi”, jednorazowych opakowań, zasięgu telefonów, współczesnych kuchni, etc.. Woda jest ze studni, palimy w tradycyjnej kuchni kaflowej, pieczemy chleb w piecu chlebowym, używamy do pracy koni, toaletami są tradycyjne „sławojki”, a w tradycyjnej czarnej bani zażywamy kąpieli parowych.
SCENARIUSZ
CZĘŚĆ PIERWSZA – POWITANIE , ORGANIZACJA
Odprawa graniczna na granicy Republiki Ściborskiej. Otrzymanie wiz pobytowych.
Zapoznanie z właścicielami – gospodarzami Republiki Ściborskiej. Poznanie jej idei i misji. Zwiedzanie osady.
Podział na grupy do pracy. Każda grupa wyrusza pod wodzą doświadczonego pracownika do pracy.
CZĘŚĆ DRUGA – PRACA WE WSI .
Przez kilka godzin wszyscy pracują wraz z gospodarzami w różnych miejscach osady i w lesie. Tam uczą się danego fachu, a zdobytą wiedzę praktykują wykonując różne pożyteczne dla osady prace. Po 2 godzinach odwiedzają ich kobiety z 2 śniadaniem.
Na ustaloną godzinę zgłaszają się do chaty na wieczerzę i odpoczynek.
PODZIAŁ PRAC
PRACE W KUCHNI. Grupa kobiet pozostaje w kuchni i wykonuje tu prace gospodyń wiejskich:
-PRZYGOTOWUJE POSIŁEK DLA PRACUJĄCYCH W POLU. Przygotowany posiłek kobiety roznoszą do pracujących w tradycyjnych naczyniach.
-PIECZENIE CHLEBA. Piecznony jest chleb w sposób tradycyjny na wieczerzę po pracy.
- MIELENIE MĄKI – Nauka mielenia mąki. Mielenie ziarna na mąkę w ręcznych żarnach.
- UBIJANIE MASŁA – Nauka robienia masła. Kobiety dostają maselniczki i śmietanę - ręcznie ubijają masło, które podadzą na wieczerzę.
- UKŁADANIE KWIATÓW. Dekorowanie pomieszczenia na wieczerzę.
- PRZYGOTOWYWANIE WIECZERZY DLA PRACUJĄCYCH W POLU. Kobiety przygotowują własnoręcznie posiłek dla pracujących w polu pod okiem doświadczonych gospodyń.
PRZYGOTOWANIE WYSTĘPÓW LUDOWYCH.
Grupa osób pod okiem doświadczonego zespołu ludowego przygotowuje występy wieczorne przy wieczerzy.
SCHOLA – nauka śpiewów ludowych i tańców– przygotowanie krótkiego występu na biesiadę (tańce i śpiew ludowy).
NAUKA GRY NA INSTRUMENTACH LUDOWYCH – uczestnicy spotkania wystąpią na pokazie podczas wieczerzy.
PRZYKŁADOWE PRACE POLOWE ( z podziałem na pory roku).
WIOSNA
PRACE LEŚNE
-
SADZENIE DRZEW. Każde drzewo u nas posadzone nie będzie wycięte (w przeciwieństwie do drzew sadzonych w lasach gdzie na 100 zasadzonych drzew starości doczeka tylko 1!). Na terenie Republiki Ściborskiej obsadzamy drzewami m.in. granice działek tworząc naturalne żywopłoty. Sadzone są głównie drzewa miododajne i naturalnie występujące w okolicy.
-
WYCINKA SUCHYCH DRZEW W LESIE I ZWÓZKA WOZEM KONNYM Z LASU. Wycinka drzew w lesie metodą tradycyjną (piła ręczna i siekiera). Zrywanie drzew przy pomocy koni. Nauka powożenia wozem konnym.
-
PRZYGOTOWYWANIE OPAŁU NA NASTĘPNĄ ZIMĘ. Rąbanie i piłowanie drewna. Układanie drewna w stosy.
-
ZBIÓR WIOSENNYCH ZIÓŁ LEŚNYCH. Grupa osób zbiera wiosenne zioła leśne i przygotowuje je do suszenia.
-
PRZYGOTOWYWANIE BUDEK LĘGOWYCH. Budowa według wzorów budek lęgowych i rozwieszanie ich w lesie.
-
BADANIE GATUNKOWE. Oznaczenie gatunkowe zwierząt leśnych i roślin (głównie pod kątem ornitologicznym).
OGRODNICTWO
-
PRACE NA DZIAŁCE. Wiosenne zakładanie upraw i inspektów. Rozsadzanie rozsad. Zbiory nowalijek. Zakładanie ogródka kwiatowego. Sadzenie ziół.
-
PRZEŚWIETLANIE DRZEW OWOCOWYCH. Usuwanie nadmiaru gałęzi na drzewach.
-
SZCZEPIENIE DRZEWEK. Tworzenie sadzonek drzew przez szczepienie na podkładach.
PRACE POLOWE
-
ORKA. Oranie pola przy pomocy koni i pługa.
-
RÓWNYWANIE ŁĄK. Wyrównywanie przy pomocy koni i bron pastwisk i łąk (kretowiska, buchtowiska dzików).
-
WYKASZANIE NIEUŻYTKÓW. Wykaszanie przy pomocy kos pozostałości niewygryzionej po zimie trawy i zarośli.
-
NAPRAWA OGRODZEŃ. Naprawianie ogrodzeń na wybiegach dla koni.
PRACE WODNE
-
CZYSZCZENIE STAWÓW. Czyszczenie stawów po zimie, naprawa zastawek.
-
POPRAWIANIE BIORÓŻNORODNOŚCI. Sadzenie roślin wodnych. Przenoszenie skrzeku żab. Zakładanie budek lęgowych i tworzenie miejsc pod gniazda.
PSZCZELARSTWO.
-
PRZEGLĄD ULI.Czyszczenie uli i ich przegląd po zimie.
-
ZAKŁADANIE WĘZY. Tworzenie nowych ramek dla pszczół.
-
NAPRAWY W PASIECE. Naprawy uli, tworzenie miejsc do rojenia się pszczół.
PRACE PRZY KONIACH
-
ROZCZYSZCZANIE KOPYT. Pomoc dla kowala przy rozczyszcaniu kopyt końskich.
-
CZYSZCZENIE STAJNI.Naprawa boksów i czyszczenie.
-
CZYSZCZENIE KONI. Pielęgnacja koni. Czesanie, czyszczenie, mycie.
-
NAPRAWY SPRZĘTU. Konserwacja i naprawa sprzętu końskiego.
-
TRENING KONI. Lonżowanie.Ujeżdżanie.
PRACE PRZY PSACH
-
PRACE W KYNELU. Czyszczenie kojców po zimie, naprawy urządzeń.
-
CZESANIE PSÓW.
-
TRENING PSÓW. Bieganie z psami w specjalnych uprzężach lub jazda na wózkach.
LATO
PRACE LEŚNE
-
WYCINKA SUCHYCH DRZEW W LESIE I ZWÓZKA WOZEM KONNYM Z LASU. Wycinka drzew w lesie metodą tradycyjną (piła ręczna i siekiera). Zrywanie drzew przy pomocy koni. Nauka powożenia wozem konnym.
-
PRZYGOTOWYWAIE OPAŁU NA NASTĘPNĄ ZIMĘ. Rąbanie i piłowanie drewna. Układanie drewna w stosy.
-
ZBIÓR LETNICH ZIÓŁ LEŚNYCH.
-
BADANIE GATUNKOWE. Oznaczenie gatunkowe zwierząt leśnych i roślin (głownie pod kątem ornitologicznym).
-
ZBIÓR OWOCÓW LEŚNYCH. Zbieranie malin, poziomek, grzybów.
OGRODNICTWO
-
PRACE NA DZIAŁCE. Pielęgnacja ogródka. Zbiory warzyw.
PRACE POLOWE
-
ORKA POLA.Oborywanie ziemniaków.
-
SIANOKOSY. Koszenie siana tradycyjne – końmi i kosami. Przewracanie siana. Składanie kop siana. Stożenie stogów. Zwózka siana do stodoły końmi.
-
WYKASZANIE NIEUŻYTKÓW. Wykaszanie przy pomocy kos pozostałości niewygryzionej trawy i zarośli.
-
NAPRAWA OGRODZEŃ. Naprawianie ogrodzeń na wybiegach dla koni.
PRACE WODNE
- BUDOWA URZĄDZEŃ WODNYCH. Prace inżynieryjne przy zbiornikach wodnych w Republice Ściborskiej.
PSZCZELARSTWO.
-
MIODOBRANIE. Pobieranie miodu z uli metodą tradycyjną.
-
OBSADZANIE NOWYCH ROJÓW. Zbieranie rojów i obsiedlanie ich w ulach.
-
PRZEGLĄD PSZCZELICH RODZIN.
PRACE PRZY KONIACH
-
ROZCZYSZCZANIE KOPYT. Pomoc dla kowala przy rozczyszczaniu kopyt końskich.
-
SPRZĄTANIE STAJNI.Naprawa boksów i czyszczenie.
-
CZYSZCZENIE KONI. Obczyszczanie koni.
-
NAPRAWY SPRZĘTU. Konserwacja i naprawa sprzętu końskiego.
-
TRENING KONI. Lonżowanie koni.Ujeżdżanie.
PRACE PRZY PSACH
-
PRACE W KYNELU. Czyszcenie kojców po zimie, naprawy urządzeń.
-
CZESANIE PSÓW.
JESIEŃ
PRACE LEŚNE
-
WYCINKA SUCHYCH DRZEW W LESIE I ZWÓZKA WOZEM KONNYM Z LASU. Wycinka drzew w lesie metodą tradycyjną (piła ręczna i siekiera). Zrywanie drzew przy pomocy koni. Nauka powożenia wozem konnym.
-
PRZYGOTOWYWANIE OPAŁU NA ZIMĘ. Rąbanie i piłowanie drewna. Układanie drewna w stosy.
-
GRZYBOBRANIE.
-
BADANIE GATUNKOWE. Oznaczenie gatunkowe zwierząt leśnych i roślin (głównie pod kątem ornitologicznym).
OGRODNICTWO
-
ZBIORY WARZYW I ICH PRZETWÓRSTWO. Suszenie. Układanie w tradycyjnych piwnicach. Pielęgnacja ogródka.
-
WYKOPKI. Wykopywanie ziemniaków metodą tradycyjną (konna kopaczka lub motykami)
PRACE POLOWE
-
ORKA POLA. Tradycyjna orka przy pomocy konia i pługa.
-
NAWOŻENIE POLA. Nawożenie pola obornikiem końskim. Rozwożenie obornika wozem konnym.
-
SIANOKOSY. Koszenie siana tradycyjne – końmi i kosami. Przewracanie siana grabiami. Składanie kop siana. Stożenie stogów. Zwózka siana do stodoły końmi. Układanie siana w stodole.
-
WYKASZANIE NIEUŻYTKÓW. Wykaszanie przy pomocy kos pozostałości niewygryzionej trawy i zarośli.
-
NAPRAWA OGRODZEŃ. Naprawianie ogrodzeń na wybiegach dla koni.
- MŁÓCENIE CEPAMI. Młucenie cepami (np. suszonej fasoli).
PRACE WODNE
- BUDOWA URZĄDZEŃ WODNYCH. Prace inżynieryjne przy zbiornikach wodnych w Republice Ściborskiej.
PSZCZELARSTWO.
-
PRZEGLĄD ULI.
-
DOKARMIANIE PSZCZÓŁ.
-
PRZYGOTOWYWANIE PASIEKI DO ZIMY. Metodami tradycyjnymi ocieplanie i przygotowywanie pszczół do zimowania.
PRACE PRZY KONIACH
-
ROZCZYSZCZANIE KOPYT. Pomoc dla kowala przy rozczyszczaniu kopyt końskich.
-
CZYSZCZENIE STAJNI.Naprawa boksów i czyszczenie.
-
CZYSZCZENIE KONI. Pielęgnacja koni.
-
NAPRAWY SPRZĘTU. Konserwacja i naprawa sprzętu końskiego.
-
TRENING KONI. Lonżowanie koni.Ujeżdżanie.
PRACE PRZY PSACH
-
PRACE W KYNELU. Czyszczenie kojców po zimie, naprawy urządzeń.
-
CZESANIE PSÓW.
-
TRENING PSÓW.
CZĘŚĆ TRZECIA –WIECZERZA
Po kilku godzinach pracy - jak zwyczaj każe, po pracy wszyscy spotykają się przy suto zastawionym stole. Pracownicy zchodzą się z pól, myją się przy studni i zajmują miejsca za stołami. Potrawy są wykonane ze zdrowych produktów z Republiki Ściborskiej lub od certyfikowanych rolników ekologicznych. Trwa zabawa przy wiejskiej kapeli, odbywają się też zawody i pokazy:
- koncert wiejskiej kapeli
- konkursy wiejskich konkurencji (cerowanie skarpet, prace ciesielskie, konkurs tańca ludowego, śpiewu,)
-
tańce integracyjne przy wiejskiej muzyce.
W trakcie kobiety prezentują wykonane przez siebie potrawy, a pracownicy chwalą się wykonanymi robotami polowymi.
Po wieczerzy wszyscy udają się do autokarów i odjeżdżają do hotelu.
WYCENA NETTO DLA GRUP 50-100 OSÓB:
-
Cały program z organizacją prac, produktami, drugim śnadaniem wieczerzą i zespołem ludowym (bez strojów).
Koszt na osobę: 200 - 300 zł. netto (cena zależna od ilości uczestników, stopnia rozbudowania programu, ilości potraw, zespołu muzycznego).
ELEMENTY DODATKOWE:
UBRANIE UCZESTNIKÓW
- SĄ NASTĘPUJĄCE MOŻLIWOŚCI:
-
Dla wszystkich uczestników specjalnie uszyte proste zestawy strojów wiejskich. Męskie stroje to: obszerna koszula i porcięta. Kobiece stroje to: prosta sukienka. Materiałem jest len i inne lekkie materiały. Do nakrycia głów przygotowane są: chustki kobiece. – koszt uszycia strojów –około 150 zł. netto/osobę. Stroje będą pamiątką dla uczestników.
-
Uczestnicy ubrani dowolnie.
-
Dla wszystkich uczestników przygotowane są specjalne elementy strojów – np. słomkowy kapelusz, chusty na głowę, naszyjniki etc.. koszt – 50 zł/osobę
DOKUMENTACJA FOTOGRAFICZNA
-
Wykonanie dokumentacji (płyta DVD)
-
Wykonanie dokumentacji + profesjonalna wystawa fotograficzna
DOJŚCIE UCZESTNIKÓW DO REPUBLIKI ŚCBORSKIEJ Z PIRAMIDY W RAPIE
Dojazd uczestników do Piramidy w Rapie, a następnie przeprowadzenie ich pieszo przez dziewicze Rysie bagno do Republiki Ściborskiej (3 km).
